Празник на смилянския боб - Смилян, България - Peika.bg

Смолянското село Смилян е най-популярно с вкусния местен сорт фасул, който си има и свой празник. Всяка година през последния уикенд на ноември се организира празник на смилянския боб. Празникът се открива с топовния гърмеж на бобеното оръдие, приготвят се вкусни гозби, има музика и настроение.  

Смилянският боб вирее само на определена надморска височина, а уникалните му вкусови качества се дължат на характеристиките на климата. В читалището на Смилян има малка музейна сбирка, посветена на селото, включително и на смилянския боб..

ХІV издание на Празника на смилянския фасул
и ІV издание на планинско бягане "Смилянски фасул"

ПРОГРАМА 2016 - 29 октомври 2016 г.

От 11.00 ч. каним всички жители и гости на Смилян в ресторанта на ПК „Равенство“ да похапват вкусна фасул-чорба и курбан, наречен за здраве и берекет на всички хора.

10.00 ч.- 10.15 ч. Откриване на Празника „Смилянски фасул” и старт на състезанието по планинско бягане „Смилянски фасул (категория „Юноши и девойки“) със залп на фасулевото топче пред входа на НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927” - с. Смилян 

10.15 ч.–12.45 ч. Разглеждане на експонатите от конкурсите и щандовете на производителите.
1. Конкурс „Най-атрактивно аранжиран щанд на 
производител на смилянски фасул”
2. Кулинарен конкурс „Ястия от Смилянски фасул”.
3. Конкурс за пано изработено от Смилянски фасул.

12.00 ч. Разглеждане на ястията, участващи в конкурса, изложени в Посетителски информационен център - Смилян;

12.00 ч. Дегустация на ястията - до изчерпване на наличностите. 

13.00 ч. - 14.00 ч. Музикално-хумористична програма

14.00 ч. – 15.00 ч. Награждаване от победителите от конкурсите и състезанието по планинско бягане.