Лято е и е време за сангрия! Един от най-популярните алкохолни коктейли, който се състои от вино, нарязани плодове и лед, може да бъде приготвен по различни начини.
Историята на сангрията може да се проследи до 18 век, като тя започва своята дългогодишна традиция от Португалия и Испания. Рецептите за нея варират много, дори в рамките на Испания, в зависимост от региона, в който се намирате. По традиция може да се смесва с местните плодове като праскови, нектарини, горски плодове, ябълки, круши или екзотични плодове като ананас и подсладено със захар и портокалов сок.
Някои рецепти за сангрия, освен вино и плодове, съдържат допълнителни съставки като ракия, газирана вода или ароматизиран ликьор.
Sangria blanca (сангрия с бяло вино) е по-ново нововъведение. За sangria blanca Casas се препоръчват сухи бели вина като руеда, джумила или валдепеняс.
Сангрия може да е най-добрата напитка за пътешествениците. Светът е пълен с дестинации, които предлагат двете му основни съставки: вино и невероятни пресни плодове. Тези пет рецепти за сангрия ще ви направят щастливи, независимо къде на земята се окажете.
Тук няма нужда от метод ... Просто изсипете всичко в една купа, разбъркайте и се насладете!
Не забравяйте, пийте отговорно и бъдете наясно, че съдържанието на алкохол в тези рецепти варира.
1. Традиционна сангрия
Характерно за Испания и Португалия, сангрията е кръстена на испанската дума за кръв (sangre) заради тъмночервения си цвят. Обикновено се състои от вино, плодове и малко количество ракия, както е в рецептата по-долу.
1 бутилка червено вино
1 лимон, нарязан на колелца
1 портокал, нарязан на колелца
25 г захар
50 мл бренди
50 мл портокалов сок
1 пръчка канела
240 мл газирана вода
Препоръчваме да оставите сангрията за една нощ в хладилника, за да могат плодовете да пуснат своите сокове и напитката да стане още по-приятна. Сложете лед и се насладете!
2. Тайландска сангрия
Екзотичните плодове и билки ще придадат по-сладък вкус на вашата сангрия - ето тайландския начин да й се насладите.
1 бутилка сухо бяло вино
1 нарязано на кубчета манго
240 мл ананасов сок
2 лайма, нарязани на колелца
Шепа пресен тайландски босилек
25 г захар
25 мл ром
3. Перуанска сангрия
Писко е жълта или безцветна гроздова ракия, предпочитана от перуанците като типичната напитка за парти. Добавете към традиционната перуанска напитка и пресни резенчета лайм за леко кисела нотка на вашата сангрия!
1 бутилка червено вино
50 мл писко
300 гр пресни ягоди, нарязани на четвъртинки
2 лайма, нарязани на кръгчета
4. Гръцка сангрия
Сангрия обикновено е червена и украсена с ягоди или портокали ... Смесете нещата с тази гръцка алтернатива: мехурчета, сладко и свежо.
1 бутилка пенливо бяло вино
2 кайсии на кубчета
Сок от 1 пресен лимон
Прясна мента
60 мл мед
5. Индийска сангрия
Подправете нещата по време на пътуванията си с тази индийска сангрия - тамаринд добавя огън към тази обикновено сладка напитка.
1 бутилка бяло вино
240 мл сок тамаринд
1 папая нарязана на кубчета
150 гр нарязан кокос
1 лайм, нарязан на кръгчета
Празник: 20 декември е Националният ден на Сангрия!
Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!
