Ресторант Fiuto в Рим предлага гурме ястия за кучета.
Секцията от менюто, посветена на четириногите, предлага мерлуза с рикота и тиквички, пилешка кайма с вегетарианско пюре и др. Сред напитките може да се избира между екстракт от зелена ябълка и диня.
"Менюто е консултирано с нутриционист ветеринар и сме взели предвид алергиите, от които кучетата страдат много повече от хората", каза пред АФП Лука Граматико, треньор на кучета, преквалифицирал се в главен готвач.
"Без подправки, без захар и мазнини", уточнява готвачът, който се стреми да поднася ястията в гурме вид, оформяйки кокал.
"Рибата се цени много, защото вкусът е различен от обичайната храна на кучетата".
Идеята за ресторанта в сърцето на квартала до Понте Милвио е хрумнала случайно на трима млади мъже.
"Не очаквахме подобен интерес. Ние, естествено, сме много доволни", каза 33-годишният Марко Турано, който е един от собствениците.
От отварянето си преди месец ресторантът всяка вечер приема средно шест до десет кучета вечер и десет до петнайсет през уикенда. Цената на порция е от осем до двайсет евро в зависимост от размера на кучето. Помислено е за най-малките детайли.
"Поставихме паравани между масите, за да може кучетата да не се разсейват по време на хранене, гледайки се едно друго", каза Марко Турано.
Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!
