Всички си спомняме как сме излизали с родителите си на ресторант и са ни молили да сме тихи, кротки и спокойни.
Като пораснем пък, вече разбираме тази нужда на възрастните за тишина и сами започваме да я търсим. Е, може да я намерите на едно място, което може би не сте предполагали – в един специално създаден за целта ресторант - в Грийнпойнт, Бруклин.
Мястото дава възможност на посетителите да се потопят в една наистина тиха обстановка, която вече не може да се намери навсякъде – особено в града. Менюто на заведението предлага скромен избор от ястия – едва четири на брой, които според условията за заведението се сервират и консумират в абсолютна тишина. Прекрачвайки прага на ресторанта, вие се съгласявате да не обелите и дума, докато не излезете.
Екстравагантната идея хрумва преди време на главния готвач на заведението Никълъс Науман, който се вдъхновил да въведе тази практика след свой престой в Индия. Там той останал изненадан и впечатлен от това, че будистките монаси сервирали и консумирали закуската си в пълна тишина. Науман решил, че във все по-конкурентния ресторантьорски бизнес неговото заведение се нуждае от наистина оригинална идея, с която да привлича клиенти.
Създаването на подобна тиха и спокойна атмосфера дава възможност на посетителите да се насладят на храната по начин, по който едва ли го правят на друго място. Според 28-годишния американец нетрадиционната му идея го изправила пред предизвикателството да накара клиентите да се съсредоточат върху собствената си чиния, което според него е ключово за правилното и пълноценно консумиране и наслаждаване от храната.
Идеята за това посетителите да се хранят в тишина била радушно приета от собственика Джордан Колон, според когото липсата на какъвто и да е звук е благоприятно и същевременно оригинално хрумване.
Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!
