Споменаването на любимите ястия от детството винаги върви със спомените около неговото приготвяне или изяждане. Попитахме ви кои са ястията, които ви напомят за детските години. От това, което ни споделихте, става ясно, че всички сме маали филии – кой с лютеница, кой циганска баница, кой с мед. Освен това много често свързваме ястието с човека – мекиците на баба, качамака на дядо... А най-силна е носталгията по истинската, домашно приготвена храна.
Ето кои са вкусовете от детството според читателите на Peika.bg:
Ястието, което ми напомня детството, е...
...филия бял хляб с краве масло и сладко.
...пържените филийки на баба с мед или сладко и много сирене.
...мекиците на баба
...попара с масло и сиренце. Дядо ме хранеше и ми казваше, че парченцата хляб с коричка са печено пиле.
...палачинки, приготвени собственоръчно от мен и изядени от всички в семейството или с една приятелка от махалата.
...пържени филийки с домашно сладко за закуска и като цяло всяка вкуснотия, приготвена от бабите ми.
...пилешка супа. Само че тогава беше от домашна кокошка и вътре задължително бяха краката (които сега въобще не виждаме), шийката и дреболиите.
...бисквитената торта, която майка ми ми правеше почти всеки уикенд. За жалост нея вече я няма, а моята бисквитена торта не става за нищо.
...мекичките на баба от домашно омесено тесто с домашно краве сирене.
...мусаката на баба.
...намазана с масълце филийка с ароматна шарена сол. Не пречеше на игрите - бързо, лесно и вкусно. Това за ежедневието. А празниците не преминаваха без кантата сладолед - сметанов, шоколадов или с аромат на горски теменужки...Такъв обаче сега няма.
...филия с настърган домат и сол, ароматът на чубрица и тесто за сладки.
...циганска баница - филия поръсена с олио, сол и червен пипер.
...топъл хляб с олио и шарена сол.
...домашна пърленка, направена от баба ми на котлона и след това намазана с масло и поръсена с шарена сол.
...филийка с олио, домат и сол.
...филийки, намазани с онова прекрасно истинско краве масло и домашен мед.
...филия с маргарин,парченца наденица и кетчуп.
...бърканите гъши яйца с лук на баба.
...пържени филийки с мед.
...попарата - така вкусна ми се струваше със залъчета хляб, подсладен чай и натрошено краве сирене.
...филия от селски хляб с масло и истинска шарена сол, както и попара с истинско сиренце и мляко.
...филия с домашна лютеница и сирене.
...филия с настърган кашкавал и чубрица.
...попара, захарна ябълка.
...невероятният качамак, който правеше дядо ми
...масленките на мама, с които брат ми преяде, а после така и не помисли за тях.
...мекият селски хляб, от който чупехме корички и си мазахме от все още горещата и несвалена от огъня лютеница на баба.
Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!
